【招聘】餐厅招聘厨师长和火锅店店长

【招聘】餐厅招聘厨师长和火锅店店长
厨师长（Executive Chef / Head Chef）
工作地点： Dubai, UAE
薪资待遇： 面议（根据经验及能力）
雇佣形式： 全职
岗位职责
1.全面负责火锅店后厨的日常运营与管理，确保出品品质、效率及食品安全。
2.制定并执行厨房标准操作流程，统一菜品制作标准，确保出品稳定。
3.负责菜单研发及产品优化，根据市场需求不断推出新品，提升顾客满意度。
4.管理厨房团队，包括招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设。
5.严格控制食材成本、库存及损耗，提高厨房运营效率和盈利能力。
6.监督食品卫生、安全及厨房设备管理，确保符合迪拜当地食品安全法规及公司标准。
7.与前厅保持良好沟通，及时协调处理运营中的各类问题。
8.定期分析厨房运营数据，提出优化建议，持续提升出品质量及工作效率。
任职要求
1.2年以上厨师长或厨房管理经验，有火锅、中餐或连锁餐饮品牌经验者优先。
2.熟悉火锅底料、蘸料、特色菜品制作及厨房标准化管理。
3.具备较强的厨房运营管理能力，能够独立带领团队完成日常经营目标。
4.熟悉厨房成本控制、采购管理、库存管理及食品安全管理。
5.责任心强，执行力高，具备良好的团队管理及沟通协调能力。
6.能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的抗压能力。
7.有海外餐饮工作经验，特别是迪拜或海湾地区经验者优先。
8.具备基础英语沟通能力者优先。
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招聘火锅店店长
联系电话：0504509552（WhatsApp）
工作地点： Dubai, UAE
薪资待遇： 根据经验及能力面议
雇佣形式： 全职
岗位职责
1.全面负责火锅店的日常运营管理，确保门店高效、有序运作。
2.制定并落实门店经营目标，完成营业额、利润及成本控制指标。
3.负责门店员工的招聘、培训、排班、考核及团队建设，打造高效稳定的服务团队。
4.持续提升顾客服务质量，妥善处理客户投诉，不断优化顾客满意度和复购率。
5.监督食品安全、卫生标准及运营规范，确保符合迪拜当地法规及公司要求。
6.管理门店库存、采购及损耗，控制食材成本，提高运营效率。
7.负责门店营销活动的执行与落地，提升品牌影响力及营业业绩。
8.定期分析经营数据，提出改善方案并向管理层汇报运营情况。
9.协调厨房、前厅及相关部门工作，确保门店整体运营顺畅。
任职要求
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2.3年以上餐饮行业管理经验，迪拜餐饮门店管理经验最佳。
3.有火锅、连锁餐饮或中餐品牌管理经验者优先。
4.熟悉餐厅运营流程、成本控制、人员管理及服务标准。
5.具备较强的领导能力、团队管理能力及现场协调能力。
6.良好的沟通表达能力，能够独立解决门店运营问题。
7.能适应餐饮行业工作时间安排，责任心强，抗压能力优秀。
8.能够使用英语进行日常工作沟通。
9.以上岗位包吃不包住，可提供住房补贴。
10.工作满一年享有30天带薪年假
11.良好的晋升发展空间
12.稳定、专业的团队及广阔的发展平台
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如果您拥有优秀的餐饮管理经验，热爱服务行业，期待带领团队打造卓越的顾客体验，欢迎加入我们！
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