【招聘】中餐厨师长（川菜 / 粤菜方向）

【招聘】中餐厨师长（川菜 / 粤菜方向）
工作地点：阿联酋·迪拜·Business bay
工作性质：全职 | 现场办公
年龄要求：45岁以下
机票入职直接报销，入职满一年享30天带薪年假
【薪资范围】
· 川菜方向：18,000 ～ 22,000元/月
· 粤菜方向：20,000 ～ 25,000元/月
· 若同时擅长川菜与粤菜，薪资可面议提升
【职位概况】
我们正在招聘一位精通川菜或粤菜的资深厨师长，为迪拜市中心高端私人会所的VIP客户提供尊贵中餐体验。
· 市中心高端私人会所，服务VIP客户
· 20人一桌（大型圆桌），专注一桌高端午宴与晚宴
· 食材级别：帝王蟹、鲍鱼、澳洲龙虾等高端食材
· 配备保洁、配菜等支持人员，需组建并带领后厨团队
【岗位职责】
· 负责为VIP宾客提供高品质的川菜或粤菜料理
· 带领厨房团队，确保菜品出品稳定，流程高效，环境卫生达标
· 根据季节和客户需求，创新菜单、优化菜式结构
· 管理厨房采购、库存及成本预算控制
· 负责厨房人员的指导、培训与日常管理
· 与前厅良好沟通，保障宾客的极致用餐体验
【岗位要求】
· 有星级酒店、高端私厨或高端餐饮经验
· 有厨师长或副厨师长岗位经验
· 精通川菜或粤菜的传统技艺与创新菜式开发
· 出色的厨房团队管理能力与沟通能力
· 熟悉食品成本控制与菜单设计
· 抗压能力强，能灵活应对VIP客户的个性化要求
【其他信息】
· 月休四天，工作时间根据实际宴请需求安排（不固定）
· 公司提供住宿协助与工作签证办理
· 只考虑中国大陆或海外在职的候选人（不考虑在迪拜本地的人选）
· 如果你热爱中餐艺术，拥有领导力和高端服务经验，欢迎加入我们的顶级VIP厨艺团队！
如何申请：
有兴趣的话欢迎您提供简历和菜品图片 hr_bella@upay.com
WhatsApp：+971554226030
Wei信：xiaolan_3355