【招聘】国际城中餐厅招聘多个岗位

【招聘】国际城中餐厅招聘多个岗位
粤菜海鲜厨师
岗位职责
1.海鲜菜品制作：熟练掌握粤式烹饪技艺，制作各类优质海鲜菜品，保证菜品的新鲜度和正宗口味。
2.菜单设计与创新：参与开发特色海鲜菜式，结合季节特点和市场需求创新菜品。
3.食材采购与管理：确保每日采购到最新鲜的海鲜，管理库存，避免食材浪费。
4.菜品质量控制：严格把控烹饪过程的每一环节，确保菜品符合公司标准和顾客预期。
5.厨房管理与卫生监督：监督厨房环境卫生，确保所有设备按要求操作，符合食品安全标准。
6.团队协作与培训：指导和培训厨房团队成员，提高工作效率，推动团队进步。
7.成本管理：优化采购和制作流程，控制食材成本，提高利润率。
8.客户反馈与改进：根据顾客的意见和反馈不断提升海鲜菜品的口味与服务质量。
9.突发事件应对：及时应对烹饪过程中出现的突发状况，保障菜品正常供应。
任职要求
1.教育背景：具备厨师专业证书或餐饮相关培训经历优先。
2.工作经验：3年以上粤菜海鲜烹饪经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先。
3.海鲜烹饪技巧：精通各类海鲜的处理和烹饪方法，熟悉蒸、煮、炖、炒等粤式技法。
4.食材管理能力：熟悉各类海鲜的采购、保鲜和库存管理方法。
5.团队管理能力：具备带领厨房团队的能力，善于沟通并推动团队协作。
6.抗压能力：能适应高强度工作环境，妥善安排高峰时段的工作。
7.卫生与安全意识：了解并严格遵守食品安全法规和厨房卫生标准。
8.创新能力：具有创新意识，乐于开发新菜式，紧跟市场潮流和顾客需求。
9.时间管理与灵活性：能根据工作需要灵活调整时间，确保餐厅高效运营。
联系人：魏经理
WhatsApp:+971-569491665
微信：13501002715
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厅前台招聘
岗位职责（Job Responsibilities）
1.迎接顾客：负责接待和迎宾，为顾客提供热情且专业的服务，创造良好的用餐体验。
2.收银结算：准确处理现金、信用卡及电子支付等结账事务，确保账目清晰并与系统数据一致。
3.预订与问询管理：接听电话并管理餐厅预订，及时回复客户的问询，为顾客提供用餐建议和解决需求。
4.协调前后场：与服务员、厨房团队保持沟通，确保订单准确无误，并协调座位安排和客流管理。
5.每日账目核对：负责每日营业收入的核对与报表制作，确保资金安全。
6.处理客户投诉：及时有效地解决顾客的问题和投诉，提升客户满意度。
7.促销和优惠活动：熟悉餐厅的促销方案和优惠活动，并向顾客适时推荐。
8.设备和库存检查：定期检查收银设备的运行情况，并与库存管理团队沟通补货需求。
任职要求（Job Requirements）
1.语言能力：简单的英语口语能力。
2.工作经验：有收银或前台接待工作经验者优先，熟悉POS系统操作。
3.年龄要求：40岁以下女性，形象气质佳，举止得体。
4.沟通与服务意识：优秀的沟通能力，热爱服务行业，具有团队协作精神和高度的客户服务意识。
5.抗压能力：能够适应高强度的工作环境，处理繁忙时段的客流和多项任务。
6.灵活性：能够适应轮班工作，包括节假日和周末。
7.诚信与责任感：具备高度的责任心和职业操守，保证账务的准确性和工作流程的规范性。
8.熟悉办公软件：具备基础的计算机操作能力，用于处理报表及日常事务。
联系人：魏经理
WhatsApp: +971-569491665
Wechat: 13501002715